Μακαρόνια Συρτά “Κολοδαχτυλιές”
Η “παραδοσιακή” ονομασία για τα Μακαρόνια Συρτά είναι “Κολοδαχτυλιές” και αυτό γιατί το ζυμάρι δουλεύεται με το μεσαίο δάχτυλο του
Η “παραδοσιακή” ονομασία για τα Μακαρόνια Συρτά είναι “Κολοδαχτυλιές” και αυτό γιατί το ζυμάρι δουλεύεται με το μεσαίο δάχτυλο του
Ιμάμ Μπαϊλντί από την κυρία Σπυριδούλα-Λίλιαν Κυπριζόγλου στην Νέα Σελεύκεια Θεσπρωτίας. Τα υλικά μας: 5-6 μελιτζάνες 5-6 πιπεριές Μαϊντανός
Λαβίνα από την κυρία Στέλλα Μπαρμπαβασίλογλου στην Νέα Σελεύκεια Θεσπρωτίας Τα υλικά μας: Γάλα Φέτα Μαγιά Δυόσμος Αλάτι Ελαιόλαδο
Κοτόπουλο με κριθαράκι και μαστίχα Χίου από τον Σάκη Μπαλασκάκη στο Ljsselstein της Ολλανδίας. Τα υλικά μας: Κοτόπουλο (στήθος)
Μπατζίνα από την κυρία Κική Σταμούλη στην Δρακότρυπα Καρδίτσας Τα υλικά μας: 1 μικρό ποτήρι νερό 6 αυγά Φρέσκο
Παραδοσιακή Θρακιώτικη τυρόπιτα από την κυρία Ματούλα Πολυζωίδου στον Απαλό Αλεξανδρούπολης Τα υλικά μας: Αλάτι 1 μικρό ποτήρι ηλιέλαιο
Κατιμέρια από την κυρία Ελευθερία Κουρτζόγλου στην Γλυφάδα Αττικής Τα υλικά μας: 1/2 κιλό κεφαλοτύρι Αλάτι 1/2 κιλό αλεύρι
Φασόλια με μαύρο λάχανο από τον κύριο Παύλο Χρυσαφίδη στο Μαρούσι Αττικής . Τα υλικά μας: 1 βαθύ πιάτο
Παραδοσιακή αρμιόπιτα από την κυρία Ευθαλία Ρουσκοπούλου ιδιοκτήτρια του εστιατορίου “Αθήρι” στους Αμπελόκηπους Καστοριάς Τα υλικά μας: Για την
Κολοκυθοκεφτέδες από την κυρία Ελπινίκη Μίτση στον Μύλο Πρέβεζας Τα υλικά μας: Ελαιόλαδο Πιπέρι Αλάτι Μισή κούπα αλεύρι 1