Ομελέτα “Φάρμας Μπεκιάρη”
Πολλοί από εσάς σας λαχταράτε μια ομελέτα σχεδόν όποτε και εάν σας την προσφέρουν… Για φανταστείτε τώρα να σας την
Σαραγλί στην Λεπτή
Το Σαραγλί είναι μια παραδοσιακή συνταγή την οποία και συναντούμε σε όλη σχεδόν την Ελλάδα. Αυτή είναι η εκδοχή της
Κοτόπουλο με Τραχανά
Μια παραδοσιακή συνταγή είναι ο Κοτόπουλο με τραχανά που συναντούμε πολύ συχνά σε περιοχές του Έβρου. Η συγκεκριμένη είναι μια
Πίτα με Τουρσί
Ακόμη μία παραδοσιακή πίτα η οποία σε κάποιους ο συγκερασμός των υλικών να παραξενέψει ωστόσο το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ
Πράσα με Χοιρινό
Μια φαινομενικά συνηθισμένη συνταγή φτιάξαμε στην Λεπτή Ορεστιάδας, η οποία όμως κουβαλάει μαζί της χρόνια παράδοσης. Μας την έφτιαξε η
Μαύρος Χοίρος στην γάστρα
Ο μαύρος χοίρος είναι πανάρχαια ράτσα γουρουνιού. Το κοπάδι του Οδυσσέα, που φύλαγε ο πιστός χοιροβοσκός Εύμαιος είναι ένα παράδειγμα
Γαύρος “σούσι”
Από τον κ.Αντώνη Αποστόλου στο εστιατόριο «Στα καλά καθούμενα» στους Ωρεούς. Υλικά: ½ κιλό γαύρο καθαρισμένο Μισό ματσάκι μαϊντανο
Πατάτες γεμιστές
Από τον κ.Αντώνη Αποστόλου στο εστιατόριο «Στα καλά καθούμενα» στους Ωρεούς. Υλικά: 2 μεγάλες πατάτες με τη φλούδα (κομμένες και
Τηγανητά μήλα
από την κυρία Φανή Λιάντη ιδιοκτήτρια του εστιατορίου «Πέτρος ο Σόγαμπρος» Υλικά: 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε
Λαχανοσαλάτα με μήλο και πετιμέζι
Από την κυρία Φανή Λιάντη, ιδιοκτήτρια του εστιατορίου «Πέτρος ο Σόγαμπρος», στο Χορευτό Πηλίου Υλικά: ½ λευκό λάχανο ½ μωβ