Κότσι στου «Πλαστήρα»
Το κότσι είναι ένα κρεατικό το οποίο προτιμούμε πολύ, λόγο της γεύσεις του αλλά και τις τρυφερότητας του… Εδώ μία
Μοσχαράκι στιφάδο
Το να κάνεις λαγό στιφάδο είναι λιγάκι δύσκολο μιας και το συγκεκριμένο συμπαθές ζωάκι είναι λιγάκι δυσεύρετο. Οπότε και το
Κλέφτικο Στου «Πλαστάρα»
Το «κλέφτικο» είναι μία παραδοσιακή συνταγή με κρέας χοιρινό. Δείτε την εκτέλεση από την Όλγα Πλασταρά και την ομώνυμη ταβέρνα
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΚΑΡΟΤΟ & ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
Απολαυστική συνταγή από το εστιατόριο Χάραμα και τον chef Στέφανο Λαφάρα στο Αρκοχώρι Ημαθίας Τα υλικά μας: Ελαιόλαδο Λευκό
Κατσικάκι με κρεμμυδάκι & ρύζι
Οι γυναίκες στο Νικομηδινό της Θεσσαλονίκης το αποκαλούν και «Πασχαλιάτικο» και είναι μια ακόμη παραδοσιακή χωριάτικη συνταγή… Από την Αναστασία
Ζυγούρι στην Γάστρα με Λαχανικά
Η κα Ελένη Σανιδά, οικοδεσπότρια στο Καφέ/Εστιατόριο «Το Σπιτάκι» στο Λιτόχωρο Πιερίας μας παρουσίασε μια αγαπημένη της Μικρασιάτικη συνταγή Τα
Κατσικάκι Τηγανητό
Όλοι γνωρίζουμε για την χοιρινή τηγανιά. Τι κατσικίσια όμως όχι. Δείτε λοιπόν μια διαφορετική συνταγή με τηγανητό κατσικάκι από το
Γίδα με Κριθαράκι
Μια ακόμη βλάχικη παραδοσιακή συνταγή από την Κα Κυριακή Βέρρου την οποία μας παρουσίασε στο Χιονοχώρι του Νομού Σερρών. Τα
Χοιρινό Κότσι με Σάλτσα Ροδιού
Όταν ακούτε «Κότσι» σας έρχονται στο νου πολλές συνταγές. Για δοκιμάστε όμως και αυτή από τον Σεφ του εστιατορίου “Beer
Κουνέλι Στιφάδο
Στην Προσοτσάνη το ντόπιο κρέας έχει την τιμητική του και έτσι η πολύ καλή μαγείρισσα Κα Μαρία Γεωργίτσα μας έδειξε