Αν δεν επισκεφθείς τα Αμπελάκια δε θα μπορέσεις ποτέ να αισθανθείς την ομορφιά και την ατμόσφαιρά τους, ακόμα και αν διαβάσεις δεκάδες αναφορές και παρουσιάσεις για αυτά… Τα θεσσαλικά Αμπελάκια είναι ένα πραγματικό κόσμημα, ένα χωριό που κυριολεκτικά σε ταξιδεύει σε παλαιότερες εποχές, τότε που ο πρώτος Συνεταιρισμός της Ευρώπης που ιδρύθηκε σε αυτά, τα καθιστούσε σημείο σταθμό και πηγή ακμής σε μια Ελλάδα που δυστυχούσε λόγω κατακτητή… Μυρωδάτο χειροποίητο ψωμί από τον παραδοσιακό φούρνο,καθώς και ένα πανέμορφο Λαογραφικό μουσείο,μας γύρισαν πίσω στον χρόνο! Δέος από την επίσκεψη μας στον Ιερό Προσκυνηματικό Ναό Αγίας Παρασκευής των Τεμπών,που αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα προσκυνήματα στην Ελλάδα. Και φυσικά χορός και υπέροχες παραδοσιακές συνταγές με φόντο το επιβλητικό κάστρο του Πλαταμώνα στην παραλία! Ευχαριστούμε την κυρία Καλλιόπη Ζαχαριάδη,ιδιοκτήτρια του εστιατορίου “Πλάτανος”, για τις υπέροχες συνταγές. Ευχαριστούμε τους υπεύθυνους του Λαογραφικού & Ιστορικού Μουσείου Αμπελακίων για την ξενάγηση. Ευχαριστούμε τον κύριο Κώστα Ζαβάρα για την φιλοξενία στον Παραδοσιακό Φούρνο “Ο Άσσος”. Ευχαριστούμε τον Πάτερ Βασίλειο για την φιλοξενία στην εκκλησία Αγίας Παρασκευής των Τεμπών. Τέλος ευχαριστούμε την Πρόεδρο του Μορφωτικού Συλλόγου Πλαταμώνα κυρία Γλυκερία Σάμαλη-Μιχώλου, καθώς και το χορευτικό τμήμα για τους παραδοσιακούς χορούς.