Κοτόπουλο με Τραχανά
Μια παραδοσιακή συνταγή είναι ο Κοτόπουλο με τραχανά που συναντούμε πολύ συχνά σε περιοχές του Έβρου. Η συγκεκριμένη είναι μια
Πράσα με Χοιρινό
Μια φαινομενικά συνηθισμένη συνταγή φτιάξαμε στην Λεπτή Ορεστιάδας, η οποία όμως κουβαλάει μαζί της χρόνια παράδοσης. Μας την έφτιαξε η
Μαύρος Χοίρος στην γάστρα
Ο μαύρος χοίρος είναι πανάρχαια ράτσα γουρουνιού. Το κοπάδι του Οδυσσέα, που φύλαγε ο πιστός χοιροβοσκός Εύμαιος είναι ένα παράδειγμα
Αρνάκι Στο Φούρνο Με Ρύζι
Παίρνουμε το αρνάκι και το μαρινάρουμε. Βάζουμε αλάτι ,πιπέρι και ανοίγουμε μια τρύπα σε κάποιο σημείο και βάζουμε μέσα 2
Γουρουνοπούλα
Στην Πελοπόννησο το λένε γουρουνοπούλα. Είναι χοιρινό κεφάλι στο φούρνο με λαχανικά. Τα υλικά μας: Χοιρινό κεφάλι
Κοτόπουλο Με Σουσάμι
Κοτόπουλο με κρούστα σουσάμι και λαχανικά από τον σεφ Ηρακλή Ασπρίδη πάντα στο Γαστρονόμο. Τα υλικά μας: Κοτόπουλο,
Κριθαρότο Με Βουβαλίσιο Καβουρμά
Η συνταγή μας για κάτι διαφορετικό με βουβαλίσιο καβουρμά, αλλά ταυτόχρονα απλό και γρήγορο. Υλικά για ένα πιάτο:
Ψαρονέφρι Ευ Ζην
Μια συνταγή από τις Σέρρες και τον Κο Παύλο στο Ευζην για όλους εσάς. Τα υλικά μας: Φιλέτο ψαρονέφρι
Φιλέτο Μόσχου
Ένα πολύ ωραίο κυρίως πιάτο μας ετοίμασε ο Σάκης στην Ελιά στο οποίο και χρησιμοποίησε φιλέτο από μοσχαράκι 12 μηνών
Ζυγούρι στον Νταβά
Το ορεκτικό μας ήταν η σπανακοτυρόπιτα στο «Κτήμα Ηρακλή» ωστόσο η κυρία Τζένη μιας έφτιαξε και μία από τις σπεσιαλιτέ