Αρνάκι φρικασέ
Από την κα.Γεωργία Λέρη στον παραδοσιακό ξενώνα “Οιχαλία” στα Φιδάκια Ευρυτανίας. Υλικά: 4-6 μερίδες αρνάκι μπούτι (το βράζουμε με λίγο
Βουβάλι κοκκινιστό με χιλοπίτες
Από την κα.Θεανώ στο ξενοδοχείο «Ερωδιός» στον Λιθότοπο Σερρών. Υλικά: 800 γραμμάρια κρέας βουβαλιού (το βράζουμε για 2-2,5 ώρες για
Κοκκινιστός κόκορας με φλωμάρια
Από την κυρία Φωτεινή Μπανάβου στο ξενοδοχείο Varos Village στην Λήμνο. Υλικά Κόκορας 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιες της
Αρνίσιο καρε με γλυκό πουρέ καρότου και μους παντζαριού
Aπό τον chef του ξενοδοχείου “Varos Village” κ.Τάκη Σωτηρόπουλο. Υλικά: Αρνίσιο καρέ (παϊδάκια) 4-5 πατάτες baby βρασμένες με την φλούδα
Μακάλο με Λουκάνικα Καστοριάς
Η δεύτερη συνταγή που μας έφτιαξε η Κα Ευθαλία στο «Αθήρι» στην Καστοριά είναι πάλι τοπική, της περιοχής και είναι
Σνίτσελ Μανιταριών με Μπάτζο «Ποπ» Γρεβενών
Ένα γεμιστό μανιτάρι που φτιάξαμε στο «Αυλαίς» στα Γρεβενά. Μια απίστευτη γεύση που αξίζει να τη δοκιμάσετε. . Τα υλικά
Παστουρμαδόπιτα
Εάν θέλετε να απολαύσετε μία πίτα χωρίς πολύ κόπο και πολύ νόστιμή αυτή εδώ είναι ότι πρέπει. . Τα υλικά
Λαχανοντολμάδες στην «Φούρκα»
Οι λαχανοντολμάδες της Κας Αλεξάνδρας Δάρδαλη στα Σιάτιστα της Κοζάνης, είναι θεσπέσιοι, είναι μοναδικοί…. Τα υλικά μας: 1 κούπα
Πέστροφα Γούνα.
Η Νάουσα φημίζεται για την πολύ νόστιμη πέστροφα καθώς από την περιοχή περνάει ο ποταμός Αραπίτσας ο οποίος έχει πεντακάθαρα
Χοχλιοί με Αγκινάρες, Κουκιά & Μάραθο
Ένα παραδοσιακό πιάτο της Κρήτης από τον Κρητικό μας chef Μανώλη Παπουτσάκη ο οποίος δημιουργεί για εσάς πεντανόστιμα πιάτα στο